Hạn chế thấp nhất xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể 

Mục tiêu cụ thể, ngành y tế hạn chế thấp nhất xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể từ 30 người mắc/vụ; tỷ lệ ngộ độc thực phẩm cấp tính trong vụ ngộ độc được ghi nhận hằng năm dưới 5 người/100.000 dân; 85% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; người tiêu dùng; người quản lý được cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm hằng năm.

Ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỷ lệ mẫu vượt mức cho phép/tổng số mẫu được kiểm tra an toàn thực phẩm trong các chương trình giám sát quốc gia về an toàn thực phẩm nông sản dưới 6%; tỷ lệ mẫu vượt mức cho phép/tổng số mẫu được kiểm tra an toàn thực phẩm trong các chương trình giám sát quốc gia về an toàn thực phẩm thủy sản dưới 4%; tăng cường cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện cho cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định.

Ngành công thương triển khai mô hình chợ kinh doanh thực phẩm an toàn, đạt tiêu chuẩn TCVN 11856:2017; tăng cường cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện cho cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định; tăng cường giám sát sản phẩm thực phẩm tự công bố thuộc phạm vi quản lý.

Nguồn: 26/KH-BCĐ