Trạm Y tế phường 2, thành phố Cao Lãnh hưởng ứng chung tay giải cứu khoai lang
Hiện tại, số lượng khoai lang tím tại 02 tỉnh Vĩnh Long và Đồng Tháp đang tới mùa vụ thu hoạch với số lượng hơn 50.000 tấn. Nguồn nông sản này chủ yếu được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Tuy nhiên, do tình hình dịch bệnh Covid-19 nên đã ảnh hưởng đến quá trình xuất khẩu của mặt hàng này ra thị trường nước ngoài rất khó, nhiều nông sản của người dân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp không tránh khỏi việc khó tiêu thụ, hiện tại là giá khoai lang tím Nhật chỉ khoảng 500 – 600đ/kg rất thấp so với chi phí người nông dân đã bỏ ra.
Thực hiện theo Công văn số 53/CĐCS ngày 07/6/2021 của Trung tâm Y tế thành phố Cao Lãnh về việc vận động công đoàn viên, người lao động mua khoai lang hỗ trợ nông dân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Trạm Y tế phường 2 hỗ trợ vận động toàn thể viên chức, cộng tác viên ủng hộ mua 150 kg khoai lang tím để cùng cộng đồng tiêu thụ khoai góp phần giảm thiệt hại cho người nông dân. Với số khoai này Trạm y tế phường đã tặng miễn phí lại cho một số hộ gia đình khó khăn, kết hợp cấp phát 500 chiếc khẩu trang y tế và 100 chai nước suối (từ nguồn vận động các mạnh thường quân trước đó) để tuyên truyền thông điệp 5K cho người dân phòng chống dịch bệnh COVID-19.
Ngày nay, khoai lang được chế biến ra nhiều món ăn đặc sắc với các kỹ thuật nấu nướng truyền thống như luộc, nướng, hấp, chiên,… Các món ăn ngon lành từ khoai lang tuy dân dã nhưng cũng được các chị em nội trợ nâng cấp lên thành các món như: bánh khoai lang, khoai lang sấy, kem khoai lang, chè khoai lang, sữa khoai lang,… rất được mọi người yêu thích và dễ thực hiện. Vì vậy, mọi người hãy cùng nhau ủng hộ “giải cứu khoai lang tím Nhật” giúp đỡ người nông dân đang gặp khó khăn trong tình hình dịch bệnh Covid-19.
Nguyễn Thị Kiều Tiên - Trạm Y tế Phường 2 - Trung tâm Y tế thành phố Cao Lãnh
