BS.CK2. Đoàn Tấn Bửu, Giám đốc Sở Y tế cùng các đại biểu tham dự cuộc họp.

Thông tin về các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Đại học Đồng Tháp, BS.CK2. Trương Quốc Dũng, Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Cao Lãnh cho biết, ngày 06 tháng 4 năm 2025, Trường Đại học Đồng Tháp phối hợp với Báo Giáo dục và Thời đại trực thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo và Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tổ chức Ngày hội Stem tại Trường Đại học Đồng Tháp với hơn 3500 học sinh và giáo viên tại các điểm trường THPT tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long tham gia.

Trưa cùng ngày, trong khoảng thời gian từ 10 giờ 30 đến 12 giờ, học sinh và giáo viên tham dự Ngày hội Stem ăn trưa với các món: Cơm trắng, canh thịt heo bằm mồng tơi, thịt heo kho trứng vịt, gà muối sả chiên do Quán T.R, phường 1, thành phố Cao Lãnh cung cấp và nước đóng chai (gồm Dowasen loại 330ml/chai, lavie loại 500ml/chai và ramsa loại 500ml/chai). Ngoài ra, Ban Tổ chức còn phục vụ thức uống gồm sữa tươi Dutch Lady đóng hộp 180ml/hộp (hạn sử dụng tháng 8/2025) và Trà sữa do Trường Nguyễn Tất Thành cấp phát miễn phí. Được biết, món Trà sữa do Trường Nguyễn Tất Thành mang đến điểm diễn ra sự kiện được chế biến tại chỗ, nguyên liệu đã sử dụng hết, không rõ thông tin sản phẩm; trà sữa chế biến đun sôi, phục vụ cho các em học sinh trong ly nhựa và bổ sung nước đá viên. Số lượng thực phẩm được sử dụng hết trong thời gian diễn ra sự kiện.

Đến lúc 13 giờ 30 phút, một số em học sinh tham gia sự kiện bắt đầu có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy,..; đến 16 giờ có tổng cộng 33 người có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, …; tất cả được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp để được theo dõi sức khỏe, đến 20 giờ 30 phút ngày 06/4/2025 có 04 người được cho về và 29 người nhập viện điều trị. Đến 22 giờ tình trạng sức khỏe của 29 người nhập viện ổn định không có diễn tiến nặng. Chẩn đoán ban đầu nhiễm trùng tiêu hoá/theo dõi ngộ độc thực phẩm. Đến 10 giờ ngày 07/4/2025, tình trạng sức khỏe của 29 người nhập viện sức khỏe ổn định diễn tiến tốt.

Phát biểu tại cuộc họp, BS.CK2. Đoàn Tấn Bửu, Giám đốc Sở Y tế cho biết, ngay khi nhận được thông tin có vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Đại học Đồng Tháp, ngành Y tế đã phối hợp và chỉ đạo các đơn vị tiến hành điều tra, lấy mẫu bệnh phẩm để làm xét nghiệm, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở T.R; thực hiện đúng quy trình xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, yêu cầu Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp và các bệnh viện đóng trên địa bàn thành phố Cao Lãnh đảm bảo công tác cấp cứu, điều trị và theo dõi sát tình hình sức khỏe các trường hợp nhập viện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

BS.CK2. Đoàn Tấn Bửu nhấn mạnh, đây là vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm không có ca nặng, tất cả các trường hợp nhập viện được điều trị tốt, không có hậu quả nghiêm trọng; tất cả đơn vị liên quan đã kịp thời, tích cực, phối hợp xử lý tốt. BS.CK2. Đoàn Tấn Bửu đề nghị Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Phòng An toàn vệ sinh thực phẩm và Phòng Nghiệp vụ Y Sở Y tế hướng dẫn, củng cố kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho lực lượng y tế trường học./.

Thanh Hùng - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đồng Tháp