Long Hậu Hội quán đạt giải Nhất Hội thi ẩm thực Đất Sen hồng

Các món ăn độc đáo được chế biến từ sản vật địa phương

Tham gia Hội thi có 12 đội là thành viên Hội quán đến từ các huyện, thành phố trong tỉnh.

Mỗi đội tham gia sẽ chế biến 01 món khai vị và 02 món chính, các món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu các loại nông sản, thủy sản đặc trưng tiêu biểu của tỉnh Đồng Tháp, sản phẩm OCOP, khởi nghiệp do thành viên Hội quán sản xuất.

Thời gian chế biến các món ăn dự thi là 90 phút. Với bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, các đội dự thi đã tạo ra nhiều món ăn ngon, độc đáo từ nguồn tài nguyên bản địa, sản vật quê nhà.

Ban giám khảo chấm điểm cho các đội tham gia Hội thi

Sau hơn 03 giờ diễn ra, giải Nhất của Hội thi thuộc về Long Hậu Hội quán (huyện Lai Vung). Các giải thưởng sẽ được trao tại Lễ bế mạc Ngày hội Hội quán Đất Sen hồng, diễn ra vào chiều ngày 19/11.

Hội thi nhằm góp phần quảng bá hình ảnh và nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng của Hội quán. Ngoài ra, còn là sân chơi hấp dẫn để các đội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là học hỏi nghệ thuật, cách chế biến các món ăn từ sản vật địa phương.

Việt Tiến