Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất thâm canh và sơ chế, bảo quản khoai môn đạt hiệu quả kinh tế cao tại huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Cần Thơ

Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cơ quan cấp kinh phí

Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cấp Tỉnh

Chủ nhiệm nhiệm vụ

GS.TS. Lê Văn Hòa

Lĩnh vực nghiên cứu

40199. Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Thời gian thực hiện

(Bắt đầu từ…)

02/2018 – 01/2021

Kinh phí

2.165tr đồng

Mục tiêu của nhiệm vụ

Đánh giá thực trạng sản xuất cây khoai môn tại Đồng Tháp; Xây dựng quy trình kỹ thuật

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

 - Nội dung 1: Đánh giá thực trạng sản xuất khoai môn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp.

 - Nội dung 2: Xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất thâm canh khoai môn tại huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

 + Nghiên cứu thử nghiệm cân đối dinh dưỡng phân bón, quản lý nước, nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất và cải thiện chất lượng đất và môi trường nước.

 + Đánh giá sự đa dạng di truyền các giống khoai chủ lực của huyện Lấp Vò.

 + Vi nhân giống khoai môn.

 + Nghiên cứu biện pháp phòng trị một số dịch hại quan trọng trên cây khoai môn.

 - Nội dung 3: Xây dựng quy trình sơ chế, bảo quản khoai môn.

 - Nội dung 4: Sử dụng hiệu quả phụ phẩm từ cây khoai môn để làm thức ăn chăn nuôi.

 - Nội dung 5: Xây dựng mô hình thâm canh cây khoai môn có hiệu quả kinh tế cao.

 - Nội dung 6: Tổ chức hội thảo để cung cấp thông tin và nhận phản hồi từ nông dân và cán bộ kỹ thuật của địa phương về kết quả nghiên cứu của đề tài.

 - Nội dung 7: Tổng hợp kết quả viết báo cáo và báo cáo nghiệm thu đề tài.

Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháo thống kê mô tả; phân tích màng bao dữ liệu (Data Envelopment Analysis – DEA); phân tích hồi qui đa biến; phân tích mô hình PEST (Chính sách thể chế - Political; Kinh tế - Economic; Xã hội – Social và Kỹ thuật – Technological) và phân tích mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Micheal Porter, phân tích ma trận SWOT; phân tích và so sánh hiệu quả tài chính; sử dụng thang đo likert để đánh giá những cải thiện trong khâu tiêu thụ; điều tra, khảo sát hiện trạng ( các thí nghiệm ngoài đồng); phân tích mẫu đất, nước, củ khoai môn (trong phòng thí nghiệm);…

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

 - Báo cáo khoa học tổng kết.

 - Quy trình sản xuất giống cây khoai môn bằng phương pháp in vitro.

 - Quy trình kỹ thuật sản xuất thâm canh cây khoai môn có hiệu quả kinh tế cao.

 - Quy trình sơ chế, bảo quản khoai môn.

 - Quy trình sử dụng phụ phẩm cây khoai môn.

 - Mô hình thâm canh cây khoai môn có hiệu quả kinh tế cao.

 - Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật thâm canh cây khoai môn có hiệu quả kinh tế cao.

 - Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật sơ chế, bảo quản khoai môn.

 - Bài báo khoa học trên tập chí khoa học có ISSN: 04 bài báo.

 - Đào tạo: 05 Đại học, 05 Thạc sỹ

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

 Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Tỉnh, Sở Công thương Tỉnh, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Đồng Tháp, nông dân trồng khoai môn.

Từ khoá

Sản xuất thâm canh, Sơ chế, bảo quản, khoai môn,…

Nơi lưu trữ

Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm Đồng Tháp, số 23, đường 26/3, phường 1, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp.

Ký hiệu kho

DTP-2019-027

Trạng thái

Đang tiến hành